咖啡厅创业计划(咖啡厅创业计划作者的个人情况)

创业计划怎么?创业计划怎么写

创业计划书还是比较难的呢,首先就是要看看是什么项目,然后就是写费用和相应的收入

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??创业计划的组成部分创业计划一般包括:执行总结,产业背景和公司概述,市场调查和分析,公司战略,总体进度安排,关键的风险、问题和假定,管理团队,企业经济状况,财务预测,假定公司能够提供的利益等十个方面。1. 执行总结是创业计划一到两页的概括。包括以下方面:◇本创业计划的创意背景和项目的简述◇创业的机会概述◇目标市场的描述和预测◇竞争优势和劣势分析◇经济状况和盈利能力预测◇团队概述◇预计能提供的利益2.产业背景和公司概述◇详细的市场分析和描述◇竞争对手分析◇市场需求◇公司概述应包括详细的产品/服务描述以及它如何满足目标市场顾客的需求,进入策略和市场开发策略3.市场调查和分析◇目标市场顾客的描述与分析◇市场容量和趋势的分析、预测◇竞争分析和各自的竞争优势◇估计的市场份额和销售额◇市场发展的走势4.公司战略 阐释公司如何进行竞争:◇在发展的各阶段如何制定公司的发展战略◇通过公司战略来实现预期的计划和目标◇制定公司的营销策略5.总体进度安排公司的进度安排,包括以下领域的重要事件:◇收入来源◇收支平衡点和正现金流◇市场份额◇产品开发介绍◇主要合作伙伴◇融资方案6.关键的风险、问题和假定◇关键的风险分析(财务、技术、市场、管理、竞争、资金撤出、政策等风险)◇说明将如何应付或规避风险和问题(应急计划)7.管理团队介绍公司的管理团队,其中要注意介绍各成员与管理公司有关的教育和工作背景(注意管理分工和互补);介绍领导层成员,创业顾问以及主要的投资人和持股情况。

咖啡馆的投资方案和计划经营书

开一家咖啡馆很容易,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者,更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下:

一、 店格定位:

a. 型态:是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。

b. 价位:平价、中价位或高价位,要有明确的价格带设定。

c. 服务方式:自助、半自助或全服务。

d. 主客群预设:上班族、家庭…。

二、 MENU确定:让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。

三、 预估营业额:设定周转率、客单价、座位数、经济规模(坪数)。

四、 损益分析:

a. 了解房租承受能力。

b. 物料成本比率。

c. 其它成本分析。

d. 投资报酬率与预想的差距。

e. 投资额设上限。

五、 立地选择:了解同定位咖啡馆营业状况,选择优于他店的地点。

六、 设计:依照投资额上限,选定合宜的店格

说了这么多还仅是开店前的准备工作而已,接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量……

若是都您一个人忙,那真是千头万绪。

假设店已经开张了,接下来要开始打仗,每天要面临200个客人,客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等;再来是:吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单,而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品……

面对以上如此多的问题,满腔热情的您也许已经开始犹豫了,不用担心,我们可以您提供一站式服务,包括:

1. 根据投资预算制定合理的资金规划方案

2. 提供选址参考并进行谨慎的立地评估和市场定位

3. 提供店面形象设计方案

4. 提供咖啡馆的专业设备及用品配置

5. 培训专业人才

6. 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料

7. 代理国外知名品牌的咖啡器具

8. 研发新产品

9. 提供完善的店务管理与运营咨询

10. 策划行销活动

有关咖啡厅的大学生创业计划书 有格式

这是通用的商业计划书!可能你做咖啡厅的不用那么详细!

第一部分: 概述

概述部分要明确说明公司的现状与历史沿革、业务和发展目标,产品与服务是什么,公司的产品和服务有那些竞争优势,企业管理团队的素质和发展变化情况。

第二部分: 产品和服务

精确描述公司要推出的产品或服务,重点描述产品或服务的用途和好处,有关产品的专利、著作权、政府批文等

第三部分: 市场

详细说明现在和将来的市场状况,提供充分的市场调查的数据和相关假设,描述市场的变化趋势和增长潜力,说明每个细分目标市场及其客户。

第四部分: 竞争

分析现有和将来的竞争者,他们的强项和弱处,以及本公司的优势和战胜竞争对手的方法。如果是进入一个已有竞争的市场,要分析竞争对手会对本公司的进入做出什么反应,如果是进入一个新市场,要预测其他对手将如何跟随进入这个市场。

第五部分:营销

对每个细分目标市场作出特定的营销计划,如何接触客户、争取客户使用公司的产品并保持市场占有率。

第六部分:管理团队

详细描述管理团队组成人员的背景材料,包括其经验、能力和专长。尤其对总经理、技术主管、营销主管、财务主管的人选情况进行说明。

第七部分: 成本说明

对投资形式明确且具体地阐述意见。如所需资金的额度及用途,以后融资的设想,风险投资参与投资后的股权分配情况及参与公司管理的方式的计划。

第八部分:财务预测

现有的公司财务报表、投资后五年的财务预测报表(头两年的营业收入和费用现金流量表用月报的方式作出预测),投资需求及如何使用这些资金,每年的预算。做财务预测要有一定的预测基础,避免完全的想象。

第九部分:风险因素

对于公司以后发展中可能面临的风险因素进行正面描述,并提出应对办法。如:管理团队经验不足、市场发展的不确定性、技术开发不成功的可能、实验室阶段转化批量化生产的不确定性、关键人离去对企业的影响等。咖啡馆创业方案

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